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紅燒肉的做法大全
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紅燒肉是熱菜菜譜之一。以五花肉為制作主料,紅燒肉的烹飪技巧以砂鍋為主,肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,是一道著名的 大眾菜肴。 有的人喜歡吃瘦肉因為瘦肉有嚼勁,有的人喜歡吃肥肉因為肥肉香,有的人覺得瘦肉偏硬,難以嚼爛 ,有的人覺得肥肉膩,難以下咽,可惟獨紅燒肉這道菜,肉是五花三層,經過制作之后,美味不可用言語來形容,肥而不膩,堪稱中華美食中的一道經典名菜,這道菜便是“紅燒肉”,下面就為大家提供紅燒肉的做法菜譜。

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