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生抽
生抽

生抽醬油的一種,是以大豆或黑豆、面粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成的,顏色比較淡并且呈紅褐色。生抽是用來做一般的烹調用的,味道較咸。生抽主要是用來調味,顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。以優質黃豆面粉為原料,經發酵成熟后提取而成。色澤淡雅醇香,醬香濃郁,味道鮮美。

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