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蔬菜沙拉的做法

來源: 吃貨 編輯:吃貨 訪問手機版

    沒什么胃口做了沙拉當午餐,吃著吃著有一種自己是牛,在啃草的感覺...

    蔬菜沙拉用料工具

    主料:球生菜(100g)芝麻(50g)紫甘藍(50g)生菜(50g)圣女果(50g)輔料 沙拉醬(60g)
    廚具: 其它分類小清新涼菜清淡拌廿分鐘簡單難度

    蔬菜沙拉的做法:

    蔬菜沙拉

    1.芝麻菜和圣女果洗干凈,用涼白開浸泡后瀝干水分。圣女果對半切,芝麻菜切段。

    蔬菜沙拉

    2.生菜洗干凈,用涼白開浸泡后瀝干水分。用手撕成隨意的小片。

    蔬菜沙拉

    3.球生菜洗干凈,用涼白開浸泡后瀝干水分。切絲。

    蔬菜沙拉

    4.紫甘藍洗干凈,用涼白開浸泡后瀝干水分。切絲。

    蔬菜沙拉

    5.放入適量沙拉醬,拌勻即可。

    小竅門:

    1.因為是生吃的菜,所以一定要洗干凈,用涼開水沖洗。2.每次做這菜的時候,就特別想買一個甩干機,可以輕松把沾滿水的蔬菜脫水。沒有甩干機就只能靠手動了,把水分甩掉,再切絲。有水分會影響口感。3.苦菊比較難買,若再添加些苦菊,黃瓜,甜玉米粒,顏色更豐富,營養也更全面。4.沙拉醬我用的是丘比特焙煎芝麻醬,宜家沙拉就是用的這款,很喜歡這個醬。當然也可以換成自己喜歡的沙拉醬。5.吃前放沙拉醬,吃多少拌多少,放久了不新鮮,焉了。

標簽:
蔬菜沙拉 蔬菜沙拉的做法 球生菜 芝麻菜 紫甘藍 生菜 圣女果
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