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紅燒排骨的做法

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紅燒排骨的做法

食材介紹

排骨(適量),香菇個人愛好(因為愛吃放的有點多)

紅燒排骨的做法步驟

1. 排骨用水焯一下洗凈,香菇洗凈撕成小朵,大蔥、蒜、切片

紅燒排骨的做法圖解2

2. 鍋倒油加熱,放入大蔥姜蒜爆香,倒入排骨翻炒幾下,再放入香菇翻炒幾下直到香菇變軟出香味。

紅燒排骨的做法圖解3

3. 放入白糖,生抽、老抽、鹽、料酒,翻炒均勻

紅燒排骨的做法圖解4

4. 加水莫過排骨,大火燒開,再轉小火慢慢燉,偶爾翻炒幾下,直到收汁。注:不要收的太干,留點湯汁會比較好吃

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